De Hoeveboter van Baliehof is een Erkend Streekproduct.
Wij maken onze Hoeveboter nog erg traditioneel in een grote karnton die snel ronddraait en zo alle vetdeeltjes zal kapotslaan. Daarna gaan de vetdeeltjes aan elkaar gaan klitten, dat is de Hoeveboter. De vloeistof die ertussen zit is de Hoevekarnemelk.
Voor uw smaak is er (zee)zout toegevoegd aan de gezouten variant.
Pakje van 250 gram.