De hoeveboter van Baliehof is een Erkend Streekproduct.
Wij maken onze Hoeveboter nog erg traditioneel in een grote karnton die snel ronddraait en zo alle vetdeeltjes zal kapotslaan. Daarna gaan de vetdeeltjes aan elkaar gaan klitten, dat is de Hoeveboter. De vloeistof die ertussen zit is de Hoevekarnemelk.
Voor uw smaak is er (zee)zout toegevoegd aan de gezouten variant.
Pakje van 250 gram
Ingr. ongezouten boter: melkvet na het karnen van volle hoevemelk of room (van melkkoeien)
Voedingswaarde per 100g:
Energie: 3076 KJ 735Kcal
Vetten: 80g Waarvan verzadigde vetzuren: 54g
Koolhydraten: 0,7g Waarvan suikers: 0,7g
Eiwitten: 0,731g
zout: <0,1g
Prijs: 3,40 €/st
Kan sporen bevatten van noten, eieren, selderie en gluten.
Allergenen onderlijnd.